La cantine des Classes de Forêt du Domaine de Chevetogne, portée par TCO Service, décroche son #PremierRadis dans le cadre du label « Cantines durables » Manger Demain… et ça, c’est loin d’être anecdotique 👏
Concrètement, cela signifie :
des produits locaux et de saison
une attention forte à l’impact environnemental
des repas sains, équilibrés et savoureux
un vrai travail sur la réduction du gaspillage et des déchets
Parce qu’une semaine en Classes de Forêt, ça ouvre l’appétit 🌲🥾… autant que ce soit en parfaite cohérence entre l’animation et l’assiette !
Mais au-delà de cette belle reconnaissance, rappelons-le : Changer la cantine, ça peut changer tout un territoire.
La cantine scolaire est l’un des investissements les plus concrets à portée des communes en matière de santé préventive. Ce repas « avec les copains et les copines » est un moment clé d’égalité. Avec un tarif progressif et des produits de qualité, la cantine devient un levier puissant pour la santé publique, la justice sociale et l’écologie — et cela, sans nécessairement coûter plus cher au contribuable.
Elle influence aussi les habitudes alimentaires des familles à travers les enfants. Et parce qu’elle représente une commande publique importante, elle peut entraîner tout le système alimentaire local vers plus de durabilité. Ce changement culturel est déjà bien réel dans de nombreuses communes.
La cantine n’est qu’un point de départ : entre protection de l’environnement et accès à une alimentation saine et durable, les communes ont de multiples cartes en main pour remettre de la santé dans l’assiette.
Bravo aux équipes pour cet engagement concret 👏
Un radis aujourd’hui… et demain, tout un territoire qui pousse dans le bon sens 🌍💚